Az elmúlt években a népesség növekedésével és a gazdasági szint javulásával Kína a világ legnagyobb sertéshús-fogyasztási piacává vált. A statisztikák szerint Kína évente több mint 50 millió tonna sertéshúst fogyaszt, ami a világtermelés közel felét teszi ki. A sertéshús hazánk nemzeti szeretetében nagyon magas, az étkezés módja is sokféle trükk. A sertésborda nagyon népszerű főzési alapanyag, a tarja feldolgozása során sok vállalkozás fog csontfűrészt használni a munka vágására. A sertésborda íze finom, nem csak csontban gazdag kollagénben, az olajhoz is kevésbé. Legyen szó párolt sertésbordalevesről vagy párolt sertésbordáról, kicsiknek és nagyoknak egyaránt megfelelő házias étel. Régebben a bordákat általában a hentes keze vágta, de a bordák keménysége magas, és a tiszta kézi vágás sok időt és erőfeszítést igényel, a nem megfelelő erő pedig személyi sérülést okoz. Ezenkívül a kézi vágás a bordák mesterséges szennyeződését is okozhatja, növelve az élelmiszerbiztonsági kockázatokat. Ebben az esetben a csontfűrészgép a sertésfeldolgozó ipar elengedhetetlen felszerelésévé vált, fejlesztési kilátásai is egyre nagyobb figyelmet kaptak.

A csontfűrészgép hús, csont, fagyasztott hús, baromfi, hal ideális lebontó fűrészgép, amelyet széles körben használnak élelmiszer-feldolgozó üzemekben, vágóhidakon, húsgyárakban, gyorséttermi szállodákban és más helyeken. A hagyományos kézi vágással összehasonlítva a csontfűrészgép előnye a nagy hatékonyság, a nagy pontosság és a jó biztonság, ezért fokozatosan nagy léptékben használják a sertésfeldolgozó iparban.

Mivel Kína a sertéshús fő fogyasztójává vált, a csontfűrészgépek iránti piaci kereslet Kínában is növekszik. Egyre több vállalkozás kezd odafigyelni a csontfűrészgépek kutatására, fejlesztésére és gyártására, remélve, hogy kielégíti a nagy hatékonyságú, nagy pontosságú, biztonságos és megbízható berendezések iránti piaci igényeket.

Ugyanakkor technológiai szempontból a csontfűrészgép fejlesztése is fokozatosan az intelligencia és az automatizálás irányába fejlődik. Az elmúlt években számos csontfűrészgép-gyártó kezdett olyan fejlett technológiákat bevezetni, mint a mesterséges intelligencia, a tárgyak internete stb., hogy valós idejű megfigyelést és felügyeletet érjenek el a berendezések, valamint javítsák a feldolgozás hatékonyságát és minőségét.

Röviden: Kína a sertéshús globális fogyasztási piacának jelentős országává vált, ami nagyszerű fejlődési lehetőségeket hozott a csontfűrészgép-ipar számára. Hiszünk abban, hogy a jövőben a csontfűrészgép alkalmazási köre szélesebb lesz, és folyamatosan fejlesztik és fejlesztik a technológiát, új életerőt és lendületet adva a sertésfeldolgozó ipar fejlődésének.