1. A berendezés tisztítása előtt készítse elő a szükséges tisztítószereket, beleértve a hústisztító szert, fertőtlenítőszert, kefét stb., valamint védőeszközöket, például kesztyűt és maszkot.

2. Kapcsolja ki a tápellátást, majd a megfelelő szétszerelő szerszámokkal távolítsa el az alkatrészeket, például a késeket és az adagolólapokat. A húsvágógépek szétszerelési módjai eltérőek lehetnek, ezért figyelmesen olvassa el az utasításokat, vagy kérjen szakembert, hogy segítsen.

3. Távolítsa el az ételmaradékot: Áztassa az olyan részeket, mint a penge és az adagolótányér hústisztítóba, és alaposan tisztítsa meg a pengét és a környező részeket egy kefével, hogy eltávolítsa az ételmaradékot és a zsírt.

4. Fertőtlenítés és szárítás: Sterilizálja az összes berendezést fertőtlenítőszerrel, hogy megölje az esetlegesen megmaradó baktériumokat és vírusokat. A fertőtlenítés után alaposan öblítse le a berendezést vízzel.

5. Tisztítsa meg a törzset: Hústisztító szerrel és kefével tisztítsa meg a törzs körüli összes sarkot és repedést, ügyeljen arra, hogy víz ne kerüljön a motorba, a tisztításhoz a legjobb, ha száraz ruhát használ.

6. Szerelje össze a húsvágót: A teljes penge, adagolólap és egyéb alkatrészek tisztítása és szárítása után szerelje össze a berendezést a kézikönyv követelményei szerint.

Ezen túlmenően az élelmiszerbiztonság és a berendezés élettartamának meghosszabbítása érdekében napi karbantartást kell végezni, mint például a berendezés alapos tisztítása és fertőtlenítése minden használat után, a szeletelőpenge rendszeres cseréje, valamint a berendezés túlzott használatának elkerülése. , és használja a berendezést szigorúan a kézikönyv használati követelményeinek megfelelően. A berendezés tárolása során tartsa szárazon és tisztán.