A fogyasztásra kész friss húsgép irányához közeli húskészítmények "magas megjelenési szintet" kölcsönöznek a húskészítményeknek.
2023-08-10 15:32Ahogy az élet üteme tovább gyorsul, az emberek kereslete a készételek iránt is növekszik. A hústermékek, mint fontos fehérjeforrások, szintén elkezdtek a fogyasztásra kész termékek felé mozdulni ennek a trendnek megfelelően. Az utóbbi időben a friss hússzeletelés alkalmazása adta a húskészítmények a"magas megjelenési szint", vízszintes vágás, rendkívül pontos vágási vastagság és rendkívül sima vágási felület.
A friss hússzeletelő a húst vékony szeletekre tudja vágni, gyönyörű színeket és textúrákat mutatva, amivel pillangó alakú és szív alakú termékek darabolása érhető el, így a húskészítmények vonzóbb megjelenésűek. Emellett a szeletelő a szelet vastagságát és méretét is szabályozhatja, így finomabbá teheti a húskészítmény ízét, de növeli plaszticitását és felhasználási tartományát is.
Valójában a múltban a húskészítmények élelmiszer-feldolgozó üzemekben történő előállítása viszonylag összetett volt, professzionális felszerelést és a kapcsolódó főzési ismereteket igényelt. A friss hússzeletelő megjelenésével azonban a gyártók egyszerűen és gyorsan készíthetnek gyönyörű és finom hússzeleteket, élvezhetik a készételek örömét, csökkenthetik a gyártási költséget és időt.
Emellett a friss hússzeletelő széleskörű alkalmazásával a húsipar fejlődését is elősegítette, növelve a termelés hatékonyságát és a termékek sokszínűségét. A friss hússzeletelő a közeljövőben vélhetően több élelmiszergyártó számára hoz majd új üzleti lehetőségeket és fejlődési lehetőségeket.
A friss hússzeletelő 304-es rozsdamentes acélból és élelmiszeripari műanyagból készült, a HACCP követelményeknek megfelelően, egyszeri többrétegű szeletelés, a legvékonyabb 2,5mm, a vastagsága állítható. Használható sertés, marha, bárány, karaj, sertéshas, csirke, csirkemell, kacsamell és egyéb termékek vágására.
Mindent összevetve, a friss hússzeletelő a húskészítményeknek magasabb megjelenést kölcsönözhet, így szebbé, vonzóbbá és könnyebben elkészíthetőbbé válik. Ez nemcsak a készételek piacának fejlődését segíti elő, hanem a húsipar folyamatos innovációját is elősegíti. A jövőben több élelmiszerterméktől is számíthatunk, hogy technológiai eszközökkel jobb megjelenítést és alkalmazást érjünk el.