Kockára vágott csirkemell állateledel fagyasztva szárított gyártási folyamata
2024-08-16 11:52Az állateledel iránti piaci kereslet növekszik, és egyre többen kezdenek odafigyelni az állatok egészséges táplálkozására. A fagyasztva szárított állateledel kiváló minőségű, tápláló és nagyon kényelmes tárolásra és szállításra alkalmas természetes állateledel, amelyet sok állattartó szeret.
Hogyan működik a fagyasztva szárító állateledelhez. Az állateledel fagyasztva szárítógépe alacsony hőmérsékletű környezetben lefagyasztja az állateledelt, és vákuumkörnyezetben szublimálja az ételből a szilárd vizet, hogy szublimálja és gáznemű módon eltávolítsa azt, így az állateledel megőrzi eredeti tápanyagait és ízét. Ez a fagyasztva szárítási eljárás hatékonyan meghosszabbíthatja az állateledel eltarthatóságát, és nem igényel tartósítószert.
Fagyasztva szárított gyártási folyamat kockára vágott csirkemell állateledelhez.
Először a friss csirkemelleket vágjuk egynemű kockákra. Professzionális húsvágó berendezések használatával biztosítható, hogy a húst egyenletes és szabályos formájú kockára vágják, mint például a vízszintes frisshús kockás vonal.
Ezeket a kockára vágott csirkemelleket ezután egy tálcára helyezik az állateledel fagyasztó szárítójában. Ebben a folyamatban a raklapot a fagyasztva szárító silójába táplálják kriogén fagyasztás céljából, és a hőmérsékletet körülbelül mínusz 40 Celsius-fokra csökkentik. Alacsony hőmérsékleten a kockára vágott csirkemell gyorsan szilárd anyaggá fagy.
Miután a kockára vágott csirkemellet a követelményeknek megfelelően lefagyasztották, az állateledel fagyasztva szárító raktárában nagy vákuumú környezet alakul ki, és a fagyasztott szilárd, kockára vágott csirkemell nedvessége gázzá alakul, és keringető hőmérséklet-szabályozáson keresztül távozik. Az egész folyamat körülbelül 12-18 órát vesz igénybe, hogy a felkockázott csirkemell nedvessége teljesen szublimálódjon és száraz legyen. Miután a szárítási szublimációs folyamat befejeződött, a fagyasztva szárítógép automatikusan leáll, és a kockára vágott csirkemellet eltávolítjuk.
A fagyasztva szárított, kockára vágott csirkemelleket becsomagoljuk és lezárjuk, hogy frissek és szárazak maradjanak. Az ilyen csomagolás nemcsak megvédi az élelmiszert a külső szennyeződésektől, hanem meghosszabbítja az eltarthatóságát is. Használata során kiválaszthatja az igényeinek megfelelő csomagolási méretet, hogy kielégítse kedvence ehető igényeit.
A csirkemellhús és az állateledel fagyasztva szárítása során a nedvesség nagy része távozik, és a tápanyagok megmaradnak. Más feldolgozási módszerekkel összehasonlítva a fagyasztva szárított állateledel megtarthatja az összetevők tápanyagait, a fagyasztva szárított állateledel pedig meghosszabbíthatja az eltarthatóságot és csökkentheti az élelmiszer romlásának kockázatát, mivel a víz teljesen elpárolog, amit nem könnyű tenyészteni. baktériumok. A fagyasztva szárított állateledel kis méretű, könnyű, könnyen szállítható, és nem igényel hűtést a könnyű tároláshoz. A fagyasztva szárított állateledel gyártási folyamata során a víz elpárolgása után az eledel textúrája ropogósabb lesz, ami növeli az íz vonzerejét.